Pincészetek

Hollókői Mihály Családi Pincészete | részletek
A család ötödik generációja viszi tovább a szőlő és a bor szeretetét és értő művelését. Több, mint hat hektár szőlőterületen gazdálkodunk és csak őshonos szőlőfajtákat termesztünk (furmint, hárslevelű, sárga muskotály). Több, mint ötszáz éves  reprezentatív pincénkben ezekből a szőlőfajtákból készült borainkat mutatjuk be a kedves vendégeknek. Az idelátogatók tizenkét féle bort kóstolhatnak meg,...

Dudovics István Családi Pincészete | részletek
A többtagú családi pince együttes a XVII.-XVIII: században épült és mintegy hatszáz hl bor hagyományos, tölgyfahordós érlelésére alkalmas. Az érlelés ideális körülményit a vastag riolittufa falak, az évszázados nemespenész (Cladosporium Cellare) és az állandó 10-11 celsius fok hőmérséklet biztosítja. A pincében hangulatos borozó van kialakítva, ahol 35 fő egyidejű vendéglátása lehetséges. A...

Rózsa Ferenc Családi Pincészete | részletek
A Helyi kádármester családjának hatalmas, 200 éves, három ágú pincéjében, a nemes penésszel borított falak, és a két sorban álló hordók hangulatos környezetet biztosítanak a meghitt borozgatáshoz. A család mindig legalább hat féle borral tudja vendégeit megkínálni és egyszerre 30 főt tud ellátni hideg borkorcsolyákkal....

Hausel Családi Pincészet | részletek
A rátkai gyökerekkel rendelkező Hausel Imre a MÁV- nál dolgozott: 1990-ben az állását elvesztve vágott bele a borászkodásba. Tóth Pál pincéjében 1994-től dolgozott. A következő esztendőben ismét visszahívták a vasúthoz, ám az időközben fellendült kannásbor-értékesítés hatására 1997-ben maga mondott fel: ekkoriban 35 kocsmában sok száz hektoliter bornak talált vevőt. Egy évvel később...

Kemény István Pincészete | részletek
Kemény István nem Tokaj – Hegyaljai ember, de 1968-óta – amikor is az első ültetvényhez hozzájutott – véglegesen eljegyezte magát a borvidékkel. Egykor több mint négy hektárral rendelkezett, ma – a hetven esztendőhöz közeledve – mindössze 1,2 hektárral büszkélkedhet, de van mellette három háza, gyűjteménye a helyi paraszti, mezővárosi kultúra tárgyi emlékeiből és egy baráti...

1 | 2 | tovább